Η Κληρονομιά της Γεύσης μελετά πολιτισμικές πρακτικές που σχετίζονται με την τροφή και την υγεία μέσω της προφορικής ιστορίας. Οι συνεντεύξεις αυτές μετατράπηκαν σε σύντομα βίντεο, αποτυπώσεις προφορικών μαρτυριών ανθρώπων μεγαλύτερων γενεών και διαφορετικών πολιτισμικών καταβολών που κατοικούν στη Λάρισα .